🐈 Gratin De Christophine Au Lait De Coco

Gratinéde banane jaune au lait de coco dans sa peau Riz épinard giraumon Fagot de Iégumes Croquette d 'igname aux amandes Christophine sautée au lard champignons persillés à I'ail Frites de patate douce fumé et aux ** *Boissons, cocktails et spiritueux à la carte. I ada¿te / 'v'iL NOS DESSERTS Tatin de patate douce et sa crème de fruit à pain à I'anis.. ..9,oo € La Joconde carrelagesalle de bain noir; visiophone hikvision wifi; vente port leucate immobilier. master cantal burger king avis; 16. nov. gratin de pâtes aux légumes et thon. carrelage floyd point p . 0 Dufromage râpé. ou de la chapelure à convenance. Instructions. Verser les rondelles de bananes jaunes dans une casserole avec le lait de coco et l’eau. Saler à convenance. Ajouter le thym, les feuilles de bois d’inde et de laurier. Faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes environ en remuant régulièrement. Eteindre et réserver. Durée: 15 min de préparation + 30 à 40 min de cuisson selon le four. Thermostat : 200°C. Ingrédients : 300g d'ananas (en dés ou en rondelles), 2 oeufs, 200g de farine, 100g de beurre, 150g de sucre, 20cl de lait de coco, 1 pqt de levure, cannelle, gingembre, 1 pincée de sel. (Sur cette photo apparaît également de la poudre d’amande FE Autre nom de la chayotte. REM. Le mot est souvent associé offre déjà un avant-goût de la tradition retrouvée en servant à son bord un gratin de christophines au lait de coco » (Le Figaro, 2007). . ÉTYMOLOGIE 1887 (in Naudin et Préparation Cuire les christophines dans l'eau salée 15 minutes, couper les en 2 sur la longueur puis retirer le coeur et enlever la chair sans crever la peau. Essorer et réduire en purée. Faire revenir l'oignons dans le beurre, rajouter la farine Épluchezles pommes de terre et faites les cuire à l'eau ou à la vapeur. Quand elles sont cuites, coupez les tranches. Réservez. Épluchez les chayottes soigneusement. Deux possibilités pour la découpe, pour le grand christophineau gratin; gratin de christophine février (3) tarte a l’ananas; agneau au curcuma et lait de coco; crevettes au lait de coco janvier (4) whoopie a la noix de coco; galettes de crabe et de crevettes; salade de concombre des Pourla confection de votre gratin d’igname il vous faut: Un igname de 1,500kg. Pour la béchamel: 3 cuillères à soupe de farine, 100g de beurre, 50cl de lait. Pour relever votre gratin: 1 citron, 50cl de lait, Persil, Thym, 2 gousses d’ail, 1 oignon, cives. Sel, poivre. 100g de fromage râpé. 1 cuillère d’huile . La recette du gratin W3Do03. Ingredients 600 g d'eau 3 christophines, coupées en deux 400 g de filets de vivaneau rouge, coupés en morceaux 10 g de beurre doux 15 g de farine de blé 150 g de lait ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée 100 g de fromage, râpé Nutrition per 1 portion Calories 1340 kJ / 320 kcal Protein g Carbohydrates g Fat g Fibre g Légumes 9 Décembre 2018 Pour deux personnes 300 g net d'épinards frais 20 cl de lait de coco sel 20 g de cacahuètes grillées à sec Laver, équeuter et essorer les épinards. Dans une marmite, verser le lait de coco, A frémissement, ajouter les épinards au fur et à mesure tout en remuant. Bien mélanger et laisser cuire jusqu'à presque évaporation du lait de coco. Au moment de servir, parsemer de cacahuètes grillées. Accompagner ce plat à votre convenance de viande ou de poisson. L'épinard est une bonne source de vitamine C, de provitamine A et de minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. Quant à la cacahuète, elle possède des protéines végétales des fibres des vitamines de bonnes graisses des minéraux A consommer tout de même avec modération car très calorique. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous À propos Mon plaisir faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour. Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog Gratin de chayottes à la mode raclette C'est l’histoire d'un plat comme j'aime les faire. Partir d'une idée de recette, se rendre compte qu'on a pas l'ingrédient principal, le remplacer au pied levé par un autre, se rappeler que dans le bas de son frigo on a du fromage à raclette de la raclette du week end et finir par faire une recette toute nouvelle C'est donc l'histoire d'un gratin d'endives au jambon qui a viré au gratin de chayotte à la fermeture du frigo ... Je pensais encore avoir des endives et malgré mes recherches méticuleuses dans les profondeurs de mon frigo , zut pas le trognon d'un chicon à l'horizon ! mais en revanche de belles chayottes achetées lors de ma dernière incursion dans une enseigne de la grande distribution spécialisée dans les produits frais et les fruits exotiques. Donc j'ai viré de bord et je suis passée des endives au jambon aux chayottes au jambon ! Bon un peu moins facile à envelopper la tranche de jambon autour de la chayotte donc la recette a encore évolué vers... un gratin ! Dans le frigo également un reste de raclette de ce week end, raclette ayant foiré pour cause de disjoncteur électrique qui avait décidé que non ce soir là !Nous ne mangerions pas de raclette !! Donc la raclette a fini, assiette par assiette au micro ondes mais elle a perdu beaucoup de sa convivialité !! Alors pas envie de recommencer la raclette micro ondes donc j'ai décidé que le fromage irait parfumer mon gratin ! au fait je ne vous raconte pas l'odeur qui sort du micro ondes depuis la cuisson de la raclette, va falloir agir !! Voilà donc un petit gratin qui a le goût de la raclette et qui permet de déguster ces chayottes qui se tiennent bien à la cuisson, ont une texture fondante et un goût assez neutre pour équilibrer ce gratin fort en arômes ! Mais qu'est ce que la chayotte ? C'est un fruit eh oui ! de couleur vert pâle que j'ai vu passer souvent dans les recettes de mes copines de l'île de la Réunion et que j'avais déjà testé tout simplement coupé en dés et revenu à la poêle pour accompagner un poisson, ça a un goût assez semble à la courgette mais ça se tient bien à la cuisson. On trouve parfois le nom de christophine Antilles Françaises ou chouchou île de La Réunion et île Maurice dans les magasins. Elle s'est très bien conservée dans le bas de mon frigo, je l'avais même oubliée ... mais erreur réparée, elle a fini à la casserole et pas à la poubelle ! Ouf sinon j'aime pô ça jeter ! Il faut cependant bien l'éplucher avant de la faire cuire car il persiste des petits morceaux durs de peau pas très agréables à manger. Mon plat peut sembler pas très léger mais en fait à part le fromage à raclette et la béchamel, tout est cuit à la vapeur et donc ce petit gratin se digère bien 😉. gratin en cassolette avant cuisson Vous verrez sur les photos deux plats j'ai fait un grand plat et une cassolette pour deux. Les goûts sont semblables mais j'ai fait un montage légèrement différent pour la cassolette, je vous explique tout ci dessous. Ingrédients pour 4 à 6 personnes - 3 chayottes - 6 pommes de terre moyennes - 4 tranches de jambon - 5 à 7 tranches de fromage à raclette 5 pour le rand plat t 2 pour le petit mais si vous ne faites qu'un grand plat, 5 à 6 peuvent être suffisantes - 30 g de beurre - 30 g de farine - 500 ml de lait - 1 cc de muscade - sel, poivre - 1 cc de jus de citron Préparation Épluchez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau ou à la vapeur. Quand elles sont cuites, coupez les tranches. Réservez. Épluchez les chayottes soigneusement. Deux possibilités pour la découpe, pour le grand plat j'ai coupé des dés de chayotte et pour la cassolette j'ai fait des tranches fines sachez que la chayotte a un noyau plat assez important au milieu. Faites cuire les chayottes à la vapeur, ça cuit assez vite. 7 à 8 mnVérifiez la cuisson, le légume doit être tendre mais pas se transformer en purée. Préparez une béchamel, faites fondre le beurre, hors du feu ajoutez la farine, mélangez bien pour faire un roux. Ajoutez en une seule fois le lait et remettez sur le feu. Tournez régulièrement pour que votre sauce ne brûle pas et n'attache pas. Quand votre béchamel prend en épaississant, coupez le feu, salez, poivrez, ajoutez la muscade et le jus de citron. Mélangez bien. Pour le montage, répartissez les pommes de terre au fond, disposez une partie du jambon sur les pommes de terre, couvrez avec les chayottes cuites. Sur la cassolette, j'ai donc mis les chayottes en tranches comme une sorte de gratin dauphinois, cela présente mieux pour la découpe que les chayottes coupées en morceaux, à vous de voir ce qui vous plait le plus ou vous semble le plus simple à faire. Couvrez avec la béchamel. Mettez le reste du jambon et disposez les tranches de raclette. Mettez au four chaud environ 20 mn si tous vos ingrédients sont restés chauds, la cuisson ira très vite.Votre plat est prêt quand le frmage crépite et est lég Astuce si vous avez préparé vos légumes et votre sauce à l'avance, réchauffez les un peu pour faire le montage sinon votre fromage va fondre et gratiner trop vite et le dessous sera froid. Ce serait bien dommage 😏 ! gratin en version grand plat après cuisson gratin version avec les chayottes coupées en tranches

gratin de christophine au lait de coco